La
levure de riz rouge est le produit d'un champignon microscopique élevé sur le riz.
Ce micro-organisme, Monascus purpureus, produit un pigment rouge caractéristique qui a donné son nom à la levure.
C'est donc la levure qui est rouge et non le riz.
Les suppléments de levure qui ont fait l'objet d'essais cliniques probants pour leurs effets
hypocholestérolémiants.
À noter que la
levure de riz rouge contient, en petites quantités, des phytostérols, des isoflavones et des acides gras monoinsaturés : ces substances, peuvent aussi avoir un effet bénéfique sur les taux de
cholestérol, ce qui créerait un effet synergique.
Les extraits normalisés de levure de riz rouge peuvent faire baisser le taux de cholestérol total de 13 % à 31 %, le taux de LDL jusqu'à 33 %, et celui des triglycérides jusqu'à 24 %.
Au cours de certains des essais, la prise de levure de riz rouge a aussi fait augmenter le taux de HDL (« bon cholestérol ») des sujets traités.
La
levure de riz rouge semble également avoir des effets positifs sur d'autres facteurs de maladie cardiovasculaire, comme le taux sanguin de protéine C-réactive, un marqueur d'inflammation.
Selon un essai récent (en 2006) mené en Chine sur plus de 4 000 sujets ayant subi un infarctus du myocarde, elle réduit le risque de rechute et de décès, notamment lorsqu'elle est administrée dans les semaines qui suivent l'infarctus.
Les diététiciens ont choisis les produits
SOLARAY pour leurs qualités de fabrications, nutritionnelles et savoir-faire.
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KAL, fabriqués par l'un des 3 principaux leaders mondiaux du marché, le laboratoire américain Nutraceutical.
Contrairement à d'autres laboratoires, Nutraceutical n'a aucun lien avec l'industrie pharmaceutique mais exerce uniquement sur le secteur des produits naturels.
L'expérience de Nutraceutical remonte à près d'un siècle et, par exemple,
KAL a été crée en 1932. Nous distribuons environ 130 références
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KAL, Nutraceutical en possède cependant plus de 3000.
Des produits de la plus haute qualité :
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KAL garantissent la qualité de leurs produits grâce à un contrôle de qualité approfondi et renouvelé constamment.
Etant leaders reconnus dans la fabrication des compléments alimentaires,
SOLARAY et
KAL collaborent avec la Food and Drug Administration aux Etats Unis.
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hypoallergéniques (ne contenant aucun allergène tels que la levure, le maïs, le blé, le soja,..) et qui conviennent aux
végétariens, dans la plupart des cas. Pour les personnes suivant des régimes restrictifs, ils pourront trouver ces indications bien précisées sur l'étiquette.
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