L'organisme stocke ses réserves le soir et durant la nuit.
Au cours de cette phase, il est donc essentiel de limiter la consommation de sucres, de graisses et de cholestérol.

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Le Phaseolus vulgaris influence la fragmentation des sucres longs, ce qui limite leur assimilation.
Quant aux Figues de Barbarie, riches en fibres, elles augmentent la sensation de satiété et favorisent l'élimination des selles.