Ils doivent alors être apportés par l’alimentation ou par une supplémentation.
Deux acides gras sont indispensables à l’organisme : l’acide alpha-linolénique et l’
Acide linoléique.
Ces deux acides gras indispensables sont les précurseurs des familles d’
acides gras essentiels : respectivement les
oméga 3 et les
oméga 6.
Les acides gras des familles
Oméga 3/6/9 participent à de nombreux processus métaboliques : la
constitution et l’intégrité des
membranes cellulaires, le bon fonctionnement du système
cardio-vasculaire, cérébral, hormonal,
inflammatoire, etc.
L’absorption de ces
acide gras permet donc au corps de fabriquer des substances primordiales pour son bon fonctionnement.
L’ajout de
vitamine E permet d’éviter l’oxydation des ingrédients.
Les
Oméga 3 :
Les acides gras
Oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés.
Le précurseur de cette famille est l'acide alpha-linolénique (ALA).
A partir de ce composé, l'organisme synthétise d'autres acides gras
Oméga 3, l’acide écosapentaénoïque et l’acide docosahexaénoïque et sont retrouvés dans le complexe
Oméga 3/6/9.
Ces substances ont de nombreux effets favorables sur la composition et la fluidité des membranes, la régulation de la tension artérielle, l’élasticité des vaisseaux, les
réactions immunitaires et
anti-inflammatoires.
Les
Oméga 3 sont précurseurs de nombreuses molécules intervenant dans l’agrégation plaquettaire.
Une supplémentation en
Oméga 3 a un effet bénéfique sur la prévention des maladies cardio-vasculaires, ainsi que la diminution des triglycérides.
L’acide écosapentaénoïque se transforme en eïcosanoïdes de la série 3 qui contribuent à la protection des artères et du cœur et qui ont des effets
anti-inflammatoires et
antiallergiques connus.
L’
acide docosahexaénoïque a un rôle fondamental dans le développement du cerveau et de la rétine ainsi que dans la formation et la mobilité des spermatozoïdes.
Les
Oméga 6 :
Les
Oméga 6 sont des acides gras polyinsaturés.
Le précurseur de cette famille est l’
acide linoléique, considéré comme essentiel.
Les
Oméga 6 jouent un rôle important dans le bon fonctionnement du système nerveux,
cardiovasculaire, immunitaire, les réactions allergiques, ainsi que les réactions inflammatoires et la guérison des blessures.
Ces propriétés sont dues à un des dérivés de la famille des
Oméga 6 : l’acide arachidonique.
L’acide gamma-linoléique présent dans le complexe
Oméga 3/6/9 montre un potentiel anti-inflammatoire, anti-thrombotique, et renforce l’intégrité et la fluidité membranaire.
Les
Oméga 9 :
Ce sont des acides gras mono-insaturés, c'est-à-dire possédant une seule double liaison.
Le principal acide gras
Oméga 9 est l’acide oléique présent dans le complexe
Oméga 3/6/9.
Il ne s’agit pas d’un acide gras essentiel dans la mesure où l’organisme peut le synthétiser, cependant les acides gras mono-insaturés ont un rôle important dans la contribution à la diminution du risque des maladies
cardio-vasculaires.
Cette diminution du risque passe par les effets bénéfiques des
Oméga 3 sur le taux de
cholestérol total, le
HDL et le
LDL.
De plus ils ont des effets bénéfiques supplémentaires sur des facteurs de risques tels l’hypertension ou l’agrégation plaquettaire.
La
vitamine E :
L’organisme produit continuellement des radicaux libres.
Les radicaux libres endommagent des composants cellulaires aussi divers que les protéines, les lipides ou l'ADN.
Les antioxydants telle la vitamine E ont pour rôle de stopper ce processus en
neutralisant les radicaux libres, pour réduire leur nocivité.
La vitamine E joue principalement son rôle d'antioxydant dans les membranes biologiques.
Outre son rôle antioxydant, la vitamine E évite l'agrégation excessive des plaquettes responsable des thromboses, et a une action protectrice sur les globules rouges.
La vitamine E pourrait prévenir, par ce biais les maladies cardio-vasculaires d'origine athéromateuse.
La vitamine E a également un effet bénéfique sur le taux de cholestérol.
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