BOUCHÉES DE BROCOLIS & CHORIZO, pour 4 personnes.
La recette simplissime et géniale pour faire du bien à ses articulations !
- 1 brocoli ( Fibres ).
- 1 œuf ( Protéines ).
- 30 g de parmesan ou fromage râpé.
- 1 gousse d’ail ( Soufre ).
- 65 g de farine demi ou complète.
- 16 tranches fines de chorizo.
- Huile d’olive, Sel, poivre, pavot et pavot à discrétion ( Anti-inflammatoire ).
- Couper le brocoli en petits bouquets et les laver. Les faire cuire 7 minutes dans une eau salée bouillante puis les plonger dans un saladier d’eau froide pour les refroidir. Bien égoutter.
- Dans un grand bol, battre l’œuf avec le parmesan, l’ail pelé et haché et la farine. Assaisonner.
- Écraser les brocolis à la fourchette, ensuite les ajouter à la pâte.
- Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une poêle. Cuire la pâte en forme de galette, puis les tranches de chorizo.
- Déguster les galettes recouvertes de tranches de chorizo.
Recette 
EXPRESS soutenant votre cartilage.
EXPRESS 
soutenant votre cartilage.
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c’est l’idéal !