BOUCHEES DE BROCO & CHORIZO

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BOUCHÉES DE BROCOLIS & CHORIZO, pour 4 personnes.

La recette simplissime et géniale pour faire du bien à ses articulations !

  1. 1 brocoli ( Fibres ).
  2. 1 œuf ( Protéines ).
  3. 30 g de parmesan ou fromage râpé.
  4. 1 gousse d’ail ( Soufre ).
  5. 65 g de farine demi ou complète.
  6. 16 tranches fines de chorizo.
  7. Huile d’olive, Sel, poivre, pavot et pavot à discrétion ( Anti-inflammatoire ).
  • Couper le brocoli en petits bouquets et les laver. Les faire cuire 7 minutes dans une eau salée bouillante puis les plonger dans un saladier d’eau froide pour les refroidir. Bien égoutter.
  • Dans un grand bol, battre l’œuf avec le parmesan, l’ail pelé et haché et la farine. Assaisonner.
  • Écraser les brocolis à la fourchette, ensuite les ajouter à la pâte.
  • Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une poêle. Cuire la pâte en forme de galette, puis les tranches de chorizo.
  • Déguster les galettes recouvertes de tranches de chorizo.
Recette 👨‍🍳 EXPRESS 🚀 soutenant votre cartilage.
🚨 Respecter la SAISON 🍆 SEPTEMBRE 🚨

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